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Delivery & Take Away

La cucina e il cocktail bar di Valbruna sono attivi! Potrete ritirare o farvi consegnare i piatti del nostro bistrot e i drink del nostro cocktail bar. Come?

• Scegli tra le nostre proposte food o drink
• Previa prenotazione, potrai ritirare in ristorante oppure decidere di farti consegnare a casa nel rispetto delle attuali normative vigenti utilizzando guanti e mascherine come da DPCM
• Prenotazioni al 345 756 00 05 dalle ore 10:00 alle ore 18:00
• Servizi attivi: da Lunedì a Venerdì a pranzo, da Giovedì a Sabato per aperitivi e cene, Domenica con il Brunch e il pranzo
• Il servizio delivery sarà gratuito per Limena e limitrofi, chiederemo qualcosa per la consegna se più distante. Non entreremo nelle vostre case: vi preghiamo pertanto di venire a ritirare il tutto fuori dall’abitazione. Vi chiediamo il pagamento in contanti per agevolare il ritiro in velocità.

Menù Delivery

BRUNCH (solo Domenica)

BRUNCH DOLCE

1 brioche (a scelta tra: crema, pistacchio, cioccolato, confettura di albicocche)
1 muffin ai frutti rossi
1 brownie al cioccolato bianco
1 porzione di torta caprese al cioccolato e mandorle
1 spremuta o centrifuga con frutta fresca
1 yogurt con meringa, banana, fragole e fava tonka
1 crostatina con crema chantilly e fragole al basilico

€ 16

 

BRUNCH SALATO

1 avocado toast (pane tostato, tartare di salmone, avocado e sesamo)
1 toast con formaggio e verdure gratinate
1 gateau di patate (con mozzarella e prosciutto cotto)
1 arancina siciliana classica con ragù e piselli
1 insalata di riso con carote, polpo, cozze, zucchine, gamberi e asparagi
1 drink Rossini (fragola fresca e prosecco ) o Bloody Mary

€ 18

 

BABY BRUNCH

Spremuta
Brioches con prosciutto cotto fatto in casa e Asiago dolce
Waffle con mirtilli e cioccolato bianco
Cupcake alle nocciole

€ 12

 

BRUNCH MIX

A scelta 8 pietanze tra i 3 brunch

€ 21

Se avete piacere, in più anche servizio di caffè espresso, cappuccino, ginseng , orzo

Ordina entro sabato, le consegne verranno effettuate Domenica dalle 9:30.

FISH

TONNO

• Tartare 100 gr € 12 
• Tataki sottovuoto (crudo/cotto) 180 gr € 19

SALMONE

• Tartare 100 gr € 8
• Trancio sottovuoto pronto per la cottura 180 gr € 12

BRANZINO

• Tartare 100 gr € 10
• Trancio sottovuoto pronto per la cottura 180 gr € 16
• Pesce intero squamato ed eviscerato 800/1000 gr (ideale per 2 persone) € 25

GAMBERI MAZARA DEL VALLO

• Tartare 100 gr € 12
• Gamberi Mazara del Vallo € 3 al pezzo

SCAMPI IRLANDA

• Tartare 100 gr € 12
• Scampi Irlanda € 3 al pezzo

POLPO

• Tentacoli cotti sottovuoto pronti all’uso 500 gr € 30
• Insalata di polpo € 10 a porzione
• Folpetti di Caorle al sugo € 20 a porzione

ASTICE

• Astici blu 600/800 gr (vivo) cotto e pulito alla nostra maniera (sottovuoto) € 45

SUGHI PER PERSONA

• Vongole € 7
• Scoglio € 5
• Busera € 7

OSTRICHE TARBOURIECH

• Confezione da 7 pz in legno con apri ostriche e panno € 35,00

PROPOSTA DELLA SETTIMANA

Paccheri (freddi)12
con tartare di tonno, crema di pistacchio, olive taggiasche e pomodorini
Rigatoni alla norma9
con ricotta salata
Pollo al curry10
con nocciole tostate e riso basmati
Insalatona10
con spada affumicato, finocchio, carote, pomodorini ed albicocche secche

ITALIA

Insalatina fredda con polpo e patate10
con prezzemolo, olive taggiasche e sedano
Prosciutto al coltello12
accompagnato con giardiniera fatta in casa (100 gr)
Parmigiana di melanzane10
Zucchine e melanzane grigliate5
Patate arrosto al rosmarino5
Unagi14
anguilla alla brace con salsa teriyaki e riso basmati

SELEZIONE DI CROSTACEI E CRUDO DI PESCE

Scampi d’Irlanda3 al pezzo
Gamberi Mazara del Vallo3 al pezzo
Tartare di branzino10
100gr condita con olio evo sale e pepe
Tartare di tonno12
100gr condita con olio evo sale e pepe
Tartare di salmone di Scozia8
100gr condita con olio evo sale e pepe

PIATTI UNICI DAL MONDO

POKE’16
Tonno e gamberi rossi crudi, edamame, riso, avocado, zenzero marinato sesamo e noci
DUMPLING10
con gamberi verdure e zenzero // 5 PEZZI
BAO10
panini al vapore con macinato di manzo e maiale e cipollotto crudo // 2 PEZZI
INVOLTINI PRIMAVERA FRITTI1,5 al pezzo
Fritti, germogli di soia, zenzero, zucchine, carote avvolti in pasta fillo con salsa in agrodolce
GAMBERONI FRITTI2 al pezzo
panati al cocco serviti con salsa agrodolce accompagnati da edamame
POLLO JERK12
panato e fritto con spezie accompagnato da maionese zenzero e soia
FISH MOLEE CURRY14
branzino, masala latte di cocco, curry verdure e riso sandalo

I NOSTRI CLASSICI

BURGER VALBRUNA13
pane Valbruna , “Damburger” di manzo, formaggio Cheddar, anelli di cipolla fritti, bacon croccante, insalata iceberg, i nostri cetrioli sottaceto, maionese con patate speziate
CLUB SANDWICH13
con bacon, uova, insalata, pomodoro, formaggio e petto di pollo e salsa rosa
TARTARE DI MANZO A COLTELLO 200 g16
manzo “limousine”, polveri di peperone, olive, capperi, pomodoro, tuorlo d’uovo marinato, crostone e burro acido

DESSERT

Pastiera napoletana5
Tarte tatin di mele5
Semifreddo after eight5
Ananas fresco4

PASTA FRESCA ALL'UOVO

Pasta di nostra produzione surgelata,  da abbinare ai nostri sughi.

Cappelletti4
farciti con triglie, uvetta e pinoli - 100 gr
Bigoli al torchio2,5
100 gr
Tagliatelle2,5
100 gr

SUGHI

Sughi a scelta, la porzione di sugo è indicata per 100 gr di pasta. Suggeriamo i seguenti abbinamenti:

Crema di rucola1,5
(per i cappelletti)
salsa acciughe2,5
(per i bigoli)
asparagi verdi con crema di asiago3
(per le tagliatelle)

Vini

BOLLICINE

Prosecco brut Docg Valdobbiadene14
Bellavigna
Cà dei zago 201814
(prosecco col fondo) - Colli trevigiani
Durello vulcano15
Zambon
Franciacorta brut Docg20
Vezzoli
Franciacorta rosè docg25
Uberti
Maso martis doseggio zero 201525
Trentino

Per gli Champagne contatteci al 345 7560005

BIANCHI

Incrocio Manzoni14
Animaversa - Veneto
Trachite bianco15
Alla Costiera – Veneto
Soave16
Garganuda - Veneto
Lugana15
Teresa Cadore - Lombardia
Ribolla gialla19
Ronchi Di Cialla - Friuli
Sauvignon19
Specogna - Friuli
Falanghina Campi Flegrei15
La Sibilla - Campania
Cattaratto Del Masso14
Feudo Montoni - Sicilia
Riesling Trocken20
Selbach Oster

ROSSI

Valpolicella classico15
Rubinelli - Veneto
Valpolicella Ripasso28
Secondo Marco
Amarone della Valpolicella50
Rubinelli - Veneto
Tai rosso18
Pialli - Veneto
Phigaia25
Serafini e Vidotto - Veneto
Refosco20
Marco Sara - Friuli
Schiava18
Zanotelli - Trentino
Chianti Colli Fiorentini18
Ottomani - Toscana
Syrah18
Tenuta Lenzini - Toscana
Negroamaro Nerio16
Schola Sermenti - Puglia
Pinot Nero Domaine Saint Denis20
Borgogna - Francia
Cotes Du Rhone20
Roger Sabon - Francia

Birre

Tipopils birrificio italiano 33 cl5
Weizen birrificio italisno 33 cl5
Chimay blu 33 cl5
Solid gold lager founders5
Chimay rossa 33 cl5
Solid gold lager founders5
Ipa guerrilla cr/ak5

Cocktails

MI.TO DI VALBRUNA4,5
Punt e mes, Campari, Bitter mix
AMERICANO CLASSICO4,5
Carpano vermouth, Campari bitter
NEGRONI DEL GENTLEMAN7
“Antica formula” Carpano vermouth, Campari bitter, N° ten Tanqueray
T-PUNCH5
Rum Clairin di Haiti, lime e zucchero
MARTINI COCKTAIL5
Gin Tanqueray, vermouth Noilly Prat, bitter orange
LADY RED HOOK6
Whiskey Rye Boulleit, Punt e Mes, maraschino, infuse hibiscus
WHISKY PUNCH DELLA BUONANOTTE6
Whiskey bourbon Bulleit, camomilla, agrumi
SPRING6
Gin, sciroppo lamponi, limone, the bianco, acqua di cedro
ACAPULCO8
Mezcal, lime, passion fruit, ananas

PACCHETTO BISTROT ALL INCLUSIVE

FRITTO BOX20
involtini 3 pezzi, gamberoni 6 pezzi, pollo jerk 6 pezzi, maionese zenzero e soia

DRINK BOX

Comodi drink già pronti in bottiglia da 1 litro. Tenere in frigo. Il ghiaccio te lo portiamo noi.

AMERICANO – 1 litro35
Vermouth Berto, Campari bitter
AMERICANO – 1 litro35
Vermouth Berto, Campari bitter
MITO DI VALBRUNA – 1 litro35
Punt e Mes, Campari bitter
SANTA MUERTE – 1 litro50
Vermouth Carpano, bitter Campari, Mezcal, Cynar

DRINK KIT

GIN & TONIC40
1 bottiglia Gin Tanqueray + 6 tonic
GIN PREMIUM & TONIC60
1 bottiglia a scelta tra Hendrick’s - Gin mare - Villa Ascenti - N°Ten Tanqueray + 6 tonic
VODKA & TONIC45
1 bottiglia Ketel One + 6 tonic
VODKA PREMIUM & TONIC60
1 bottiglia Ciroc + 6 tonic
MOSCOW MULE50
Vodka Ketel One + lime + 6 ginger beer

Chiamaci per variazioni o richieste di spirits e sodati vari.