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MENU A LA CARTE

Antipasti

Granciporro, Olive verdi, Dragoncello

20

Polpo, Verdure acide, Tartufo nero

18

Triglia rivolta a Sud

18

Totani, Patate, Semi di Pomodoro

17

Primi

Pasta mista, Stoccafisso, Aglio nero

19

Risotto, Soppressa all’Aglio, Tartufo di Mare e Basilico

20

Genovese di Gragnano, Genovese, Murena e Finocchietto marino

20

Raviolo di menta, Beurre Blanc, Sgombro, Provolone del Monaco

18

Secondi

Razza Margherita

22

Cocktail in abbinamento – 8,5 % Vol.

Razza Margherita: limone, zucchero, acqua di pomodoro, liquore al basilico, kefir di latte di bufala, vodka, origano

8

Ventresca, Cacio e Pepe affumicato e Papacelle

25

Scorfano, Melanzane e Pellecchiella del Vesuvio

28

Rombo all’Ischitana, Animalle di Vitello, Pane di Limone

28

Dolci

Caprese, Strega, Ananas fermentato

10

Rapa rossa, Kefir di Bufala e Kumquat

10

Pomodoro, Origano e Pesca

10

Limone che delizia

10