MENU A LA CARTE
Antipasti
Granciporro, Olive verdi, Dragoncello
20
Polpo, Verdure acide, Tartufo nero
18
Triglia rivolta a Sud
18
Totani, Patate, Semi di Pomodoro
17
Primi
Pasta mista, Stoccafisso, Aglio nero
19
Risotto, Soppressa all’Aglio, Tartufo di Mare e Basilico
20
Genovese di Gragnano, Genovese, Murena e Finocchietto marino
20
Raviolo di menta, Beurre Blanc, Sgombro, Provolone del Monaco
18
Secondi
Razza Margherita
22
Cocktail in abbinamento – 8,5 % Vol.
Razza Margherita: limone, zucchero, acqua di pomodoro, liquore al basilico, kefir di latte di bufala, vodka, origano
8
Ventresca, Cacio e Pepe affumicato e Papacelle
25
Scorfano, Melanzane e Pellecchiella del Vesuvio
28
Rombo all’Ischitana, Animalle di Vitello, Pane di Limone
28
Dolci
Caprese, Strega, Ananas fermentato
10
Rapa rossa, Kefir di Bufala e Kumquat
10
Pomodoro, Origano e Pesca
10
Limone che delizia
10
