
DAL MONDO
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TONKOTSU RAMEN / GIAPPONE
NOODLES, PANCIA DI MAIALE STUFATA, BRODO DI MAIALE E GALLINA CAVOLO CAPPUCCIO, GERMOGLI DI SOIA, ZENZERO MARINATO16
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BURRITO / MESSICO
TORTILLAS MADE IN VALBRUNA, RISO, FAGIOLI NERI, SPEZZATINO SFILACCIATO DI MANZO, ICEBERG, MAIONESE, SALSA PICCANTE15
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CORN-POLP / USA
SPIEDINI FRITTI DI TENTACOLO DI POLPO, PATATE PREZZEMOLATE CON SALSA YOGURT ED ERBA CIPOLLINA17
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STINCO DI MAIALE / GERMANIA
COTTO CBT CON LA SUA SALSA, INSALATA DI CAVOLO CAPPUCCIO CON CUMINO E BACON CROCCANTE17
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BACALHAU A BRAZ / PORTOGALLO
TERRINA GRATINATA DI BACCALÀ, PATATE, CIPOLLA E OLIVE TAGGIASCHE17


LE TAPAS DEL MONDO
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GAMBERONI – 4 PZ / THAILANDIA
FRITTI PANATI AL COCCO CON SALSA AGRODOLCE8
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ALETTE – 4 PZ / KOREA
FRITTE DI POLLO IN SALSA CON SESAMO E ARACHIDI8
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DUMPLING – 4 PZ / CINA
RIPIENI DI GALLINA, IL SUO FONDO, EDAMAME E PORRI CON SALSA AGRODOLCE AL MANGO MADE IN VALBRUNA8
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SAMOSA – 4 PZ / INDIA
FRITTI CON MACINATO SPEZIATO DI MAIALE E MANZO, PISELLI E PATATE8
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CHIRASHI / GIAPPONE
RISO TIPO SUSHI, SALMONE, AVOCADO, SALSA PONZU E SESAMO15
I CLASSICI
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CHICKEN SALAD
INSALATA MISTICANZA, PETTO DI POLLO CBT, POMODORINI FRESCHI, CROSTINI DI PANE CROCCANTE, SCAGLIE DI PARMIGIANO E SALSA CAESAR11
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BURGER VALBRUNA
PANE BURGER MADE IN VALBRUNA, HAMBURGER DI MANZO SELEZIONE “DAMINI”, CHEDDAR, ICEBERG, PEANUT BUTTER, MAIONESE, BACON CROCCANTE E CIPOLLA CARAMELLATA14
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CLUB SANDWICH
DOPPIO STRATO DI PANE TOSTATO, ICEBERG, POMODORO, BACON CROCCANTE, UOVO ALL’OCCHIO, FORMAGGIO E PROSCIUTTO COTTO ALLA BRACE14
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TARTARE DI MANZO AL COLTELLO
MANZO “LIMOUSINE” SELEZIONE DAMINI, GELATO AI PORCINI, TAMARINDO, YOGURT E SESAMO21
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PATATE
FRITTE SPEZIATE CON MAYO ALLA SOIA E ZENZERO4
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CARBONARA
SPAGHETTONI “FELICETTI” SALTATI CON UOVO, PECORINO ROMANO E GUANCIALE DI AMATRICE12
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CARNI SELEZIONE VALBRUNA
(A SECONDA DELLA DISPONIBILITÀ DEL GIORNO) COTTA AL BBQ GREEN EGG25
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VERDURE GRIGLIATE
5
I CRUDI DI MARE
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SCAMPO IRLANDA
2.5
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GAMBERONE ROSSO PUGLIA
2.5
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OSTRICA FRANCESE DI MERCATO
5
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CARPACCIO / TARTARE DEL GIORNO
10 / 15


FORMAGGI
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SELEZIONE DI FORMAGGI
CON LE NOSTRE MOSTARDE E CHUTNEY17