RISTORANTE
Dal pane al “petit four” tutto viene studiato, progettato e realizzato in casa! I piatti finiti sono frutto della trasformazione degli ingredienti, della tradizione, della scienza, ma con una rilettura in chiave contemporanea.
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rassegne e premi ottenuti dal Ristorante Valbruna
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Davide Tangari premiato con “Il Giovane delle Venezie”
Enlglish text follows "Ringrazio la proprietà che da sempre ha creduto in me - racconta lo chef -. Questo premio va a tutta la brigata di cucina e sarà di grande stimolo per continuare a fare meglio il nostro lavoro". Queste le emozonate
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A Davide Tangari, lo chef di Valbruna, il premio“giovane delle Venezie” della guida Venezie a Tavola
Davide Tangari del ristorante Valbruna di Padova è “Il Giovane delle Venezie” segnalato dalla nuova edizione della guida Venezie a Tavola 2021 diretta da Luigi Costa Una tappa fondamentale, il premio della guida Venezie a Tavola, nella breve ma intensa carriera di
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